Poudre gourmet de champignon chaga Ecogenya – Extrait 10:1 biologique canadien récolté à l'état sauvage

Ecogenya Gourmet Chaga est un concentré triple extraction 10:1 de Chaga biologique (Inonotus obliquus) — la même extraction que notre Chaga standard — récolté à l'état sauvage dans les forêts de bouleaux canadiennes et broyé en une poudre onctueuse qui se dissout rapidement. Il fait partie de notre gamme Gourmet de tous les jours : un extrait de champignon de qualité culinaire vendu comme ingrédient alimentaire, conçu pour le café, la pâtisserie et la cuisine de tous les jours.

Le Chaga n'est pas cultivé. Il pousse lentement sous forme de conque sombre sur des bouleaux vivants, et les meilleurs spécimens proviennent d'une récolte responsable dans les forêts nordiques froides où le bouleau prospère. L'extraction compte ici plus que pour presque tout autre champignon, car la conque brute est ligneuse et en grande partie indigeste. La nôtre est un concentré triple extraction 10:1 de la conque elle-même, vérifié à plus de 35 % de bêta-glucanes, sans grain, amidon ni mycélium de remplissage.

Saveur et utilisation : profonde et terreuse avec une richesse rappelant le café et une touche de vanille naturelle. Mélangez une petite cuillerée dans votre café, thé ou chocolat chaud, fouettez-la dans un latte au chaga avec le lait de votre choix, ou ajoutez-la à vos smoothies, gruaux, bouillons et pâtisseries.

• Format : poudre d'extrait fin en formats de 36 g, 100 g, 250 g, 500 g et 1 kg
• Chaga de bouleau canadien récolté à l'état sauvage, concentré triple extraction 10:1
• Vérifié à plus de 35 % de bêta-glucanes, sans grain, amidon ni agents de remplissage
• Biologique, végétalien, non OGM et sans gluten
• Testé par un tiers pour les métaux lourds, avec certificat d'analyse disponible
• Fabriqué au Canada à partir d'ingrédients locaux et importés, et nous plantons un arbre pour chaque commande

À conserver dans un endroit frais et sec. Une petite cuillerée suffit.