Gourmet Sauvage réinterprète les herbes salées, un classique de la cuisine québécoise, avec six légumes et herbes sauvages cueillis du printemps à l'automne, en forêt et au bord de la mer. La salicorne et le livèche écossais dominent, et l'onagre bisannuelle y ajoute une note légèrement piquante.
Elles remplacent le sel dans vos plats et leur donnent un parfum herbacé. Gourmet Sauvage, une entreprise établie à Mont-Blanc, dans les Laurentides, les prépare à partir d'une cueillette responsable. Elles sont véganes, sans gluten et sans OGM.
Format : 190 ml.
Ingrédients : salicorne, sel de mer, livèche écossais, grande bardane, orpin pourpre, onagre bisannuelle, ail canadien.
Suggestion d'utilisation : utilisez-les à la place du sel, en ajustant le sel de votre recette : dans les soupes et les bouillons, les sauces, les marinades et les vinaigrettes, la purée de pommes de terre, un tartare de viande ou de poisson, une trempette ou une mayonnaise maison, ou encore en croûte sur un agneau ou un poulet rôti.
Conservation : réfrigérer après ouverture.
Origine : produit du Québec, de Gourmet Sauvage, une entreprise établie à Mont-Blanc, dans les Laurentides; plantes cueillies en forêt et au bord de la mer.
Livraison standard à 15 $. GRATUITE à partir de 140 $.
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Fondée en 2015 à Brossard, Quebec.