Tisane inuite - Camarine noire (Paurngaqutik)

Une tisane à la couleur intense, préparée à partir de camarine noire (Paurngaqutik), d'hibiscus, de baies de genièvre et de fleurs de pavot. Son goût est épicé et rafraîchissant, avec des notes de cannelle et d'anis étoilé. Selon le fabricant, ce mélange ne contient aucun stimulant.

La gamme Délice boréal est née du travail de l'Institut culturel Avataq, un organisme inuit du Nunavik fondé en 1980, qui a documenté l'herboristerie traditionnelle avec des aînés avant de créer une gamme de tisanes au début des années 2000. Les plantes nordiques des mélanges, dont la camarine noire, sont cueillies à la main et séchées par des résidents des communautés du Nunavik, dans le Nord-du-Québec.

Format : boîte de 20 sachets de 1,5 g, pour un total de 30 g, dans des filtres en papier faits de plus de 99 % de fibres végétales, sans plastique ni colle.

Ingrédients : fleurs d'hibiscus, citronnelle, feuilles de bouleau, feuilles de camarine noire, arômes naturels, baies de genièvre, acide citrique, écorce de cannelle, fleurs de pavot, fruit d'anis étoilé, racine de réglisse, clous de girofle.

Allergènes : selon le fabricant, toutes ses tisanes sont exemptes de noix, d'arachides, de sésame, de blé, de triticale, de gluten, d'œufs, de produits laitiers, de soya, de poisson, de crustacés, de mollusques, de moutarde, de céleri, de lupin, de sulfites, de tartrazine et de glutamate monosodique.

Suggestion d'utilisation : laisser infuser un sachet dans une tasse d'eau chaude pendant quelques minutes, selon l'intensité désirée.

Origine : plantes nordiques cueillies à la main, nettoyées et séchées dans les communautés du Nunavik, dans le Nord-du-Québec, puis mélangées à Montréal avec d'autres herbes et épices.