Rillettes de canard 100 % pur canard, préparées avec de la viande de canard confite effilochée à la main, du fond de canard maison et de la fine graisse de canard, simplement assaisonnées de sel et de poivre.
Les Canardises est la ferme et conserverie familiale fondée par Yolande et Pascal Klein en 2003 à Saint-Ferréol-les-Neiges, aujourd'hui secondés par leurs enfants Camille et Pierre. Les canards sont élevés en plein air, sans hormones de croissance ni antibiotiques, puis transformés sur place selon des méthodes inspirées de la tradition française. Ces rillettes se tartinent sur une baguette et accompagnent à merveille un plateau de fromages, parfaites pour l'apéro ou les réceptions.
Format : 150 g.
Ingrédients : viande de canard confite, fond de canard maison, fine graisse de canard, sel et poivre.
Suggestion d'utilisation : mettez les rillettes au réfrigérateur deux heures avant de les déguster, puis servez-les froides ou à température ambiante. Ouvrez les deux couvercles et poussez délicatement vers la partie la plus large. Tartinez-les sur une baguette ou servez-les avec un plateau de fromages, du confit d'oignons, des figues fraîches ou des noix. Elles se marient bien avec un vin blanc de la Loire ou de la Bourgogne, ou avec le vin rouge de votre choix.
Conservation : se conservent de 3 à 6 jours au réfrigérateur après l'ouverture.
Origine : préparées par Les Canardises, dans la Capitale-Nationale.
Livraison standard à 15 $. GRATUITE à partir de 140 $.
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Fondée en 2015 à Brossard, Quebec.