Un mélange sucré et acidulé à base de lime, de sucre d'érable et de sumac, conçu pour transformer une bière blonde ou blanche en cocktail nordique rafraîchissant. Saupoudré sur la mousse, il colore la bière en une à deux minutes.
Le sumac vinaigrier, traditionnellement utilisé par plusieurs peuples autochtones, apporte une note acidulée; le sucre d'érable offre une douceur nordique. Les Épices du Guerrier, une entreprise du Québec fondée par des Premières Nations, le propose aussi comme base pour des cocktails acidulés maison, sur de la crème glacée ou du yogourt, et dans de l'eau pétillante.
Format : pot saupoudreur en verre de 60 g.
Ingrédients : poudre de jus de lime, sucres (sucre d'érable, sucre), poudre de betterave, sumac.
Allergènes : selon le fabricant, ces ingrédients ne contiennent pas de gluten, mais ils peuvent avoir été transformés dans une installation qui manipule des aliments pouvant en contenir.
Suggestion d'utilisation : versez la bière dans un verre et saupoudrez uniformément le mélange sur la mousse, sans remuer. Laissez dissoudre une à deux minutes, jusqu'à ce que la bière soit colorée, puis remuez très délicatement au besoin.
Conservation : dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité.
Origine : mélange des Épices du Guerrier, une entreprise établie au Québec, dans la Capitale-Nationale.
Livraison standard à 15 $. GRATUITE à partir de 140 $.
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Fondée en 2015 à Brossard, Quebec.