Marmite à tempura Yoshikawa GOGI 24 cm – Avec couvercle égouttoir en acier inoxydable

Fabriquée au Japon à Tsubame-Sanjo, la marmite à tempura Yoshikawa GOGI est conçue avec expertise grâce à un procédé de nitruration spécial qui améliore la durabilité, la résistance à la corrosion et la répartition uniforme de la chaleur. Conçue pour les cuisiniers passionnés et les professionnels, cette marmite offre une expérience de friture japonaise authentique, directement dans votre cuisine.

Un savoir-faire japonais exceptionnel

Fabriquée dans la préfecture de Niigata, une région reconnue pour sa tradition de métallurgie de calibre mondial, chaque marmite est façonnée par des artisans qualifiés qui soutiennent l'industrie japonaise des ustensiles de cuisine depuis des générations.

Caractéristiques principales

• Procédé de nitruration spécial : Crée une surface durable et résistante à la corrosion pour une performance longue durée.
• Couvercle en acier inoxydable et grille d'égouttement : Le couvercle sert aussi de grille d'égouttement—les aliments frits s'égouttent parfaitement, et l'excès d'huile retourne proprement dans la marmite.
• Thermomètre intégré : Maintenez une température d'huile parfaite pour des tempuras, katsus, karaages et bien plus encore, bien croustillants.
• Protection enduite de silicone : Aide à prévenir les éclaboussures d'huile et assure une friture plus sécuritaire.
• Entretien facile : Corps résistant à la rouille avec un nettoyage simple et rapide.
• Compatible induction et gaz : Fonctionne sur toutes les principales surfaces de cuisson.

Pourquoi le procédé de nitruration est important

La nitruration est une méthode de durcissement spécialisée qui infuse de l'azote dans la surface de l'acier. Cela crée une couche protectrice qui est :

• Hautement résistante à la corrosion
• Exceptionnellement durable
• Moins susceptible de se déformer sous une chaleur élevée
• Idéale pour la friture à haute température

Parfaite pour une friture japonaise authentique

Des crevettes tempura au tonkatsu en passant par le poulet frit, la marmite à tempura GOGI rend la friture plus propre, plus facile et plus délicieuse.

Une qualité fabriquée au Japon

Yoshikawa Corporation, Niigata, Japon
Tsubame-Sanjo est reconnue mondialement pour son héritage en métallurgie d'art—cette marmite reflète cet héritage dans chaque détail.

*Ne va pas au lave-vaisselle. Ne convient pas pour le four à micro-ondes ou le four traditionnel.*