Wok de Pékin YOSHIKAWA Cook-Pal Ren en acier au carbone nitruré 30 cm – JAPON

Name: Wok de Pékin YOSHIKAWA Cook-Pal Ren en acier au carbone nitruré 30 cm – JAPON
Brand: JapanChefKnife.com
SKU: YH9917
Price: 199.99 CAD
Availability: InStock

Marque: JapanChefKnife.com

$199.99

Wok Pékinois Yoshikawa 30 cm est un wok en acier carbone haut de gamme, fabriqué au Japon pour une cuisson authentique à haute température. Faisant partie de la célèbre série COOK-PAL REN, ce wok de qualité professionnelle est doté d'un traitement antirouille avancé et d'une surface antiadhésive qui se développe naturellement. Contrairement aux ustensiles de cuisine à revêtement chimique, cette surface permet à l'huile de bien s'imprégner, formant ainsi une patine antiadhésive supérieure qui s'améliore à chaque utilisation.

Avec un diamètre intérieur de 311 mm et une profondeur de 90 mm, ce wok est conçu avec une épaisseur robuste de 1,6 mm pour une excellente réactivité à la chaleur et une répartition uniforme de celle-ci. Pesant environ 1285 g, il est nettement plus léger que la fonte traditionnelle, ce qui facilite sa manipulation lors des sautés à haute température. Le manche en bois naturel reste frais et confortable, offrant une prise sécuritaire pour une cuisson bien maîtrisée.

Compatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris à induction, le Wok Pékinois Yoshikawa 30 cm est parfait pour les sautés, la friture, faire revenir les aliments et obtenir cette véritable saveur wok hei. Durable, léger et conçu pour la performance, ce wok fabriqué au Japon apporte un savoir-faire professionnel dans votre cuisine, pour l'excellence au quotidien.

Livraison standard à 15 $. GRATUITE à partir de 140 $.

Échange et retour sous 15 jours pour le Canada seulement.

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À propos de JapanChefKnife.com

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Fondée en à Kleinberg, Ontario.

Japan Chef Knife propose un vaste éventail d'essentiels culinaires, d'accessoires de cuisson et de choix de coutellerie. Chaque couteau que nous offrons est méticuleusement conçu pour exceller dans son rôle spécifique - que ce soit la précision délicate requise pour trancher les sushis ou la finesse nécessaire pour lever les filets de poisson. Notre collection englobe une variété de styles, allant de la délicatesse des couteaux à sushi à la robustesse des couteaux de boucher. Notre sélection de couteaux forgés à la main comprend : Sashimi, Deba, Usuba, Yanagiba, Gyuto, Nakiri et Santoku. Notre gamme de couteaux Grohmann est forgée à partir d'un seul lingot d'acier inoxydable, traitée thermiquement et finie à la main en Nouvelle-Écosse. Conçu pour une performance sérieuse et fabriqué pour durer toute une vie, cet ensemble apporte l'excellence canadienne dans votre cuisine.

Le Japon peut se vanter d'un riche héritage ancestral dans l'art de la coutellerie, chaque région apportant sa touche unique à cet art. Les racines de ce savoir-faire remontent au VIIIe siècle, et au fil du temps, les artisans japonais se sont forgé une réputation enviable pour la fabrication de certaines des lames les plus tranchantes et les plus raffinées au monde.
Dans notre univers dédié aux couteaux japonais, nous sommes fiers de perpétuer cet héritage. Notre sélection soigneusement choisie met en vedette des couteaux japonais forgés à la main, façonnés avec minutie par des maîtres artisans qui respectent des techniques ancestrales et utilisent les meilleurs matériaux, donnant naissance à des couteaux où la forme et la fonction s'unissent en parfaite harmonie.