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Eclipse Coffee Roasters est un torréfacteur de café de spécialité situé à Canmore, une ville des Rocheuses canadiennes. Torréfacteur de café de spécialité axé sur la qualité et la durabilité. Approvisionnement éthique, torréfaction fraîche et engagement communautaire. Le café est torréfié fraîchement au moment où votre commande est passée.

Eclipse Coffee Roasters est un torréfacteur de café de spécialité situé dans la pittoresque ville montagnarde de Canmore, en Alberta. Fondée en 2014 dans le but non seulement de sélectionner et de torréfier un café exceptionnel, mais aussi d'offrir une touche personnelle grâce à un excellent service à la clientèle.
Accessible - L'honnêteté et la transparence sont au cœur de tout ce que nous faisons. Nous comprenons que chacun a une opinion différente sur ce qui fait une bonne tasse de café, et nous essayons d'être aussi accommodants que possible envers ces goûts individuels. Nous proposons environ 10 à 15 cafés différents en tout temps, et nous les torréfions de manière à mettre en valeur leurs saveurs naturelles. Des cafés africains légers et fruités aux mélanges plus corsés et chocolatés, nous sommes fiers d'offrir quelque chose pour tous les goûts, sans jamais sacrifier la qualité. Cela se reflète dans les nombreux prix que nous avons remportés lors de concours de torréfaction à travers le continent.

Qualité - Tout ce qui est torréfié chez Eclipse l'est fraîchement, sur commande, afin que vous puissiez avoir l'assurance que le café que vous recevez est aussi frais que possible à son arrivée. Pour chaque café, vous trouverez une description détaillée sur les pages produits de notre site web, expliquant comment il est torréfié et comment nous croyons qu'il est préférable de le préparer. Nous dirions que c'est davantage un guide de préparation qu'une recommandation stricte, car nous voulons que vous ayez du plaisir à explorer et à expérimenter le monde du café de spécialité.

Durabilité - Tous nos cafés font l'objet d'un processus de sélection indépendant afin de garantir qu'ils sont cultivés non seulement de manière écologiquement responsable, mais aussi de manière socialement responsable. Ces résultats sont partagés sur notre site web, aux côtés de la description du café, afin que vous sachiez exactement où et comment le café que vous buvez est cultivé. Soyez assurés que notre café à origine unique provient uniquement des meilleures fermes du monde, et nous récompensons ces excellentes fermes en leur payant un prix supérieur à celui du marché, afin de les aider à développer davantage leurs cafés et à soutenir leurs communautés locales.

Réduire notre empreinte environnementale dans nos cafés nous tient également énormément à cœur. L'une des principales façons dont nous y parvenons est en offrant un rabais de 0,50 $ sur toute boisson servie dans une tasse réutilisable, et pour ceux qui ne peuvent pas en profiter, toutes nos tasses à usage unique sont compostables. Nous encourageons également nos clients, lorsque cela est possible, à apporter des contenants réutilisables à la torréfaction pour l'achat de grains de café, en échange d'un rabais sur leur achat.