Pain d'épice

Miel Chandler au pain d'épices

Confectionné avec soin à partir de miel cru crémeux, de gingembre, de cannelle, de piment de la Jamaïque et de muscade.

Quelques idées pour savourer le miel Chandler au pain d'épices :

• tartiné sur du pain grillé
• ajouté au thé ou au café
• sur du gruau
• en filet sur un brie au four
• avec des tranches de pomme
• dans un latte aux épices de citrouille
• dans vos pâtisseries des Fêtes
• sur du pain doré
• en filet sur des brioches à la cannelle
• pour rehausser votre planche de charcuterie
• dans un grog chaud
• et bien plus encore!

Recettes

Vous trouverez ici les recettes pour tous nos miels.

Formats

• 150 g - parfait pour un bas de Noël ou pour goûter
• 300 g - idéal pour se gâter vraiment

Ingrédients

• Miel cru biologique canadien
• Gingembre
  
• Cannelle
• Muscade
• Piment de la Jamaïque
• Rien d'autre!

Emballage

Le miel Chandler est toujours emballé dans du verre recyclable avec des couvercles en métal, ainsi qu'un sceau en papier pour vous assurer d'avoir un pot frais. Nous croyons qu'un miel haut de gamme mérite une maison en verre, plutôt qu'en plastique.

Provenance du miel

Tout notre miel provient exclusivement de la ferme familiale Chandler à Scandia, en Alberta (Scandia Honey Company), en activité depuis 1937. Avec un seul fournisseur, nous sommes certains que notre miel est pur, non frelaté et frais. Notre équipe préfère personnellement la couleur claire et la saveur du miel des Prairies canadiennes à tout autre. Voici un lien pour en savoir plus sur notre processus et consulter quelques questions fréquentes. 

Conservation

Conservez à température ambiante et gardez toujours le couvercle fermé lorsque vous ne l'utilisez pas. La durée de conservation est de 5 ans (et plus!) grâce à la faible teneur en eau du miel, qui empêche les bactéries de se développer. 

Pour rendre le miel plus fluide (moins épais), placez le pot dans un bain d'eau chaude. Ne faites jamais chauffer le miel au micro-ondes : cela le pasteurise et détruit toutes les bonnes enzymes et bactéries. 

Allergies & risques

Ne donnez pas de miel cru aux bébés de moins d'un an. Tout miel cru contient des enzymes et des bactéries que leur petit ventre pourrait avoir du mal à tolérer.

Tout miel cru contient des traces de pollen et d'autres produits de l'abeille, comme la propolis. Le miel cru peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'allergies saisonnières, mais sachez que, dans de rares cas, il peut provoquer une réaction allergique. 

Valeur nutritive