Earl Grey

Miel Chandler Earl Grey : édition limitée pour l’été 2023

Un délicat équilibre de bergamote, de vanille en gousse et de miel cru. Luxueux et raffiné. 

Quelques idées pour savourer le délicieux miel Chandler Earl Grey :

• avec une tasse de thé noir (on enfonce une porte ouverte...!)
  
• sur un scone avec de la crème caillée
• sur un muffin anglais
• en filet sur les pâtisseries de Pâques
• avec une planche de charcuterie
• et bien plus encore!

Recettes

Vous trouverez ici des recettes pour tous nos miels.

Formats

• 150 g - parfait comme petit cadeau pour le bas de Noël ou pour goûter
• 300 g - idéal pour se gâter pour vrai

Ingrédients

• miel cru biologique canadien
• bergamote biologique
• vanille en gousse biologique

Emballage

Le miel Chandler est toujours emballé dans du verre italien recyclable, avec des couvercles en métal et un sceau en papier pour vous assurer d’avoir un pot frais. Nous pensons que le miel haut de gamme mérite une maison en verre, plutôt qu’en plastique.

Provenance du miel

Tout notre miel provient exclusivement de la ferme familiale Chandler, à Scandia, en Alberta (Scandia Honey Company), en activité depuis 1937. Avec un seul fournisseur, nous sommes certains que notre miel est pur, non altéré et frais. Chez nous, on préfère personnellement la couleur claire et la saveur du miel des Prairies canadiennes à tout autre. Voici un lien pour en savoir plus sur notre démarche, ainsi que quelques questions fréquentes. 

Conservation

Conservez à température ambiante et gardez toujours le couvercle bien fermé quand vous ne l’utilisez pas. La durée de conservation est de 5 ans (et plus!), puisque la faible teneur en eau du miel empêche les bactéries de se développer. 

Pour rendre le miel plus fluide (moins épais), placez le pot dans un bain d’eau chaude. Ne faites jamais chauffer le miel au micro-ondes : cela le pasteurise et détruit toutes les bonnes enzymes et bactéries. 

Allergies et risques

Ne donnez pas de miel cru aux nourrissons de moins d’un an. Tout miel cru contient des enzymes et des bactéries que leur petit ventre peut avoir du mal à digérer.

Tout miel cru contient des traces de pollen et d’autres produits de l’abeille, comme la propolis. Le miel cru peut être bénéfique pour les personnes souffrant d’allergies saisonnières, mais sachez que, dans de rares cas, il peut provoquer une réaction allergique. 

Renseignements nutritionnels