THÉ VERT KUKICHA - CONSÉCRATION

Un thé vert biologique léger et pétillant, débordant de notes de pomme verte et de jeunes pousses printanières fraîches. 

Un thé humble de simplicité et de grâce.

Le kukicha, souvent appelé « thé de brindilles », est un thé vert japonais distinctif fait des tiges et des brindilles tendres du théier plutôt que des feuilles seules. Ce qui ajadis été considéré comme la partie la plus simple de la récolte est depuis longtemps apprécié pour sa douceur subtile, sa faible teneur en caféine et son caractère profondément réconfortant.

Une fois infusé, le kukicha donne une tasse dorée-verte pâle, au doux arôme de noisette et aux notes délicates de céréales grillées et d'herbe fraîche. La saveur est douce et délicate—légèrement sucrée, rafraîchissante et naturellement apaisante.

Ce thé humble rappelle la résilience tranquille de la campagne japonaise à l'époque de la rébellion de Shimabara. Bon nombre des agriculteurs et des villageois qui se sont soulevés pendant cette période tumultueuse menaient une vie simple, nourrie par les aliments et les thés modestes de la terre. Le kukicha, fait des tiges négligées de la récolte du thé, incarne ce même esprit d'humilité et de persévérance.

Ainsi, le thé devient un petit symbole de consécration—trouver la grâce dans l'ordinaire et la force dans la simplicité. Ce qui est humble n'est pas dépourvu de dignité; ce qui est simple peut tout de même nourrir profondément.

Origine : Japon

Temps d'infusion : 250 ml d'eau pour 1 c. à thé de thé, à 85 °C, pendant 3 minutes. Peut être infusé plusieurs fois. 

50 g