POMME DE TERRE // thé à la camomille et au sureau

$16.00

NOTES DE DÉGUSTATION/SENSORIELLES : tarte aux pommes, clou de girofle, picotement, protection, colérique (chaud/sec)

Une tasse réconfortante enracinée dans la sagesse de la terre.

Le nom camomille vient du grec chamaimēlon—« pomme de terre »—en référence au doux parfum de pomme qui s'élève de ses fleurs dorées. La tisane Pomme de terre célèbre cette plante humble mais bien-aimée, en l'associant à des plantes réconfortantes pour créer un mélange apaisant, chaleureux et revigorant.

La camomille florale et douce est au cœur de l'infusion et libère sa délicate douceur et son arôme apaisant. L'échinacée ajoute une subtile profondeur herbale, depuis longtemps associée à la résilience saisonnière, tandis que les riches baies de sureau apportent une note fruitée et foncée qui arrondit la tasse avec une touche de douceur naturelle.

La cannelle et le clou de girofle réchauffants se faufilent dans le mélange avec une épice délicate; aromatique, réconfortante, qui rappelle une cuisine remplie des parfums de l'automne et de l'hiver.

La saveur est onctueuse et enveloppante : florale et légèrement sucrée dès la première gorgée, suivie d'une chaleur profonde de baies, avec une finale aux notes persistantes de cannelle et de clou de girofle qui réchauffent doucement le palais.

Confectionnée à la main en petits lots par Immaculata Herb Farm, la tisane Pomme de terre est parfaite pour les soirées tranquilles, les journées fraîches et les moments où le corps et l'esprit réclament de la chaleur. Une tasse humble qui nous rappelle que certains des plus grands réconforts poussent près du sol.

Avec une touche de miel et le lait de votre choix, transformez cette tisane en un délicieux latte qui rappelle une tarte aux pommes chaude!

Tous les ingrédients sont cultivés en permaculture, récoltés à l'état sauvage de façon éthique ou certifiés biologiques.

Avis de non-responsabilité : Ces renseignements sont fournis à titre informatif seulement et n'ont pas été évalués par l'ACIA ni la FDA. Ils ne visent pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Livraison standard à 15 $. GRATUITE à partir de 140 $.

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À propos de THE NEW NEW AGE

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Fondée en à Aylmer, Ontario.

Immaculata Herb Farm is a Land Ministry offered by Stephen and Edane Hotchkiss.
Our work begins with the land and the plants we care for. Each spring, we plant the seeds of the herbs that will become our teas, skincare. Some plants require much tending, others thrive on our distance. Some are ready to harvest in 40 days, others 40 years.

A former tree nursery started by Stephen's grandfather, the farm has been in his family for many years. Growing up here shaped Stephen’s love for the natural world; for sandy soil, for morning dew drops, for the flowering herbs of the forest floor. Today, he brings those passions together by creating products that tell a story, speak a gentle Truth, weave a thread through Creation, and present an offering of peace, love and healing.

A devoted tea lover and student of the Urasenke tradition, Edane leads tea ceremonies on the farm and welcomes guests into a slower, more intentional experience of the landscape. As a holistic esthetician and skincare formulator, she creates products that are rooted in the beauty of God's creation.

Together, and with a small but dedicated team, Stephen and Edane tend to Immaculata Herb Farm—growing herbs, crafting small-batch products, and offering spa services, herb walks, tea ceremonies, and retreats.