Nous nous approvisionnons directement auprès de producteurs familiaux de Kyoto, au Japon, dans un petit village limitrophe d'Uji, afin de vous offrir le meilleur matcha bio cultivé à l'ombre que nous ayons pu trouver.
On a l'impression que c'est la super-héroïne du thé vert.
Goût : Frais, riche, intense. Le meilleur matcha que vous ayez jamais goûté (promis !)
Notre thé vert Tencha 100 % est cultivé de manière durable par de petits producteurs près de Kyoto, au Japon, à la frontière de la région d'Uji. Avant la récolte, les feuilles sont ombragées par un treillis de roseaux afin d'obtenir une couleur verte intense et une saveur douce et délicate.
Les agriculteurs cueillent les feuilles de thé à la main, les cuisent délicatement à la vapeur et les sèchent avant d'en retirer toutes les tiges et les nervures. La production est alors terminée. Shizuoka, conditionné dans des emballages hermétiques garantissant sa fraîcheur à chaque livraison.
Donne jusqu'à 30 portions.
D'AILLEURS:
Saviez-vous que les bienfaits du thé matcha pour la santé surpassent ceux du thé vert car, lorsque vous buvez du matcha, vous ingérez la feuille entière et non seulement l'eau infusée ?
Issu d'une petite plantation familiale au Japon et emballé au Canada.