Un miel cru dominé par le tilleul, accompagné de trèfle blanc, de crucifères et de framboisier. De couleur vert jaunâtre, il est frais et mentholé en bouche, avec des notes d'herbes fraîches.
Le miel d'Anicet est récolté à la fin de juillet dans ses ruchers de Ferme-Neuve, dans les Hautes-Laurentides, puis mis en pot sans être chauffé ni filtré. Il conserve ainsi des traces de pollen, de propolis et de cire d'abeille. Fraîchement récolté, il cristallise rapidement et prend une texture crémeuse.
Format : pot de 340 g.
Ingrédients : miel biologique cru.
Suggestion d'utilisation : savourez-le à la cuillère, dans vos tisanes et vos thés, ou en touche finale sur vos plats. Pour le liquéfier, faites-le chauffer doucement au bain-marie en remuant de temps à autre, sans le surchauffer.
Conservation : dans un endroit frais où la température ne dépasse pas 20 °C; le miel cristallisé tolère mal les températures supérieures à 25 °C. À consommer dans les deux ans suivant la récolte.
Origine : récolté à Ferme-Neuve, dans les Hautes-Laurentides.
Livraison standard à 15 $. GRATUITE à partir de 140 $.
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