La sauce a un bon petit goût piquant, puis le miel arrive et vient tout arrondir. Elle combine des piments habanero et des carottes des Jardins du Solstice avec du miel d'été du rucher.
Miels d'Anicet est un rucher situé à Ferme-Neuve, dans les Hautes-Laurentides. Tout a commencé avec une première ruche en 1978; Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt en ont fait une entreprise d'environ 1 200 ruches, avec son propre élevage de reines à la génétique rustique. La sauce est faite à la main, directement à la ferme.
Format : 150 ml.
Ingrédients : carotte, vinaigre blanc, jus de citron, échalotes françaises, piment habanero, miel, ail, sel.
Suggestion d'utilisation : quelques gouttes sur du poulet frit ou pour relever vos plats de tous les jours.
Conservation : réfrigérer après l'ouverture; une fois ouverte, elle se conserve deux ans au réfrigérateur.
Origine : fabriquée à la main à la ferme, à Ferme-Neuve, dans les Laurentides.
Livraison standard à 15 $. GRATUITE à partir de 140 $.
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Fondée en 2015 à Brossard, Quebec.