Une version 100 % canard de la classique sauce à spaghetti : viande de canard, tomates, céleri, oignons, carottes, champignons et vin rouge, mijotés lentement dans un fond de canard maison. Il suffit de la réchauffer et de la servir sur vos pâtes.
Les Canardises est la ferme-conserverie familiale fondée par Yolande et Pascal Klein en 2003 à Saint-Ferréol-les-Neiges, aujourd'hui secondés par leurs enfants Camille et Pierre. Les canards sont élevés à l'extérieur, sans hormones de croissance ni antibiotiques, puis transformés sur place selon des méthodes inspirées de la tradition française. Pour cette sauce, tous les ingrédients sont cuisinés à la ferme.
Format : 600 g.
Ingrédients : viande de canard, tomates en purée, fond de canard, céleri, oignons, carottes, vin rouge, champignons, graisse de canard fine, persil, ail, sel de Guérande, pâte de tomate, fécule de maïs, sucre, bicarbonate de soude, herbes de Provence, poivre, épices.
Suggestion d'utilisation : dans une casserole, chauffer la sauce à feu doux, à couvert, pendant environ 12 à 15 minutes. Servir sur vos pâtes préférées avec du parmesan fraîchement râpé.
Conservation : réfrigérer après ouverture.
Origine : cuisinée à la ferme, à Saint-Ferréol-les-Neiges, dans la Capitale-Nationale.
Livraison standard à 15 $. GRATUITE à partir de 140 $.
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Fondée en 2015 à Brossard, Quebec.