Un concentré de pommes lacto-fermentées et épicées du Québec, pour préparer un Appletini maison. Son goût rappelle la tarte aux pommes épicée, avec une pointe d'acidité.
Il se marie bien avec un gin forestier, dans un martini, ou tout simplement versé dans de l'eau pétillante ou du vin mousseux. C'est une création de 3/4 oz., une jeune entreprise de Montréal.
Format : bouteille de 250 ml (8 oz), environ 12 portions.
Ingrédients : jus de pomme lacto-fermenté (pommes, eau, miel, sel de mer, seigle, farine de blé, cannelle, cardamome, menthe, fleurs d'hibiscus), eau, sucre de canne, acide citrique, jus de gingembre.
Allergènes : contient du seigle, du blé et du gluten.
Suggestion d'utilisation : dans un verre avec des glaçons, verser 3/4 oz de sirop et 1,5 oz d'alcool, puis compléter avec de l'eau pétillante.
Conservation : conserver à l'abri de la lumière; réfrigérer après l'ouverture et consommer dans les 10 mois suivant l'ouverture.
Origine : création montréalaise, faite avec des pommes du Québec.
Livraison standard à 15 $. GRATUITE à partir de 140 $.
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Fondée en 2015 à Brossard, Quebec.