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JapanChefKnife.com
Poêle profonde Yoshikawa Cook-Pal Ren 24 cm – Acier au carbone nitruré, fabriquée au Japon
$142.00
La poêle profonde Yoshikawa Cook-Pal Ren est un incontournable de cuisine polyvalent et durable, conçue dans la célèbre région de Tsubame-Sanjo au Japon. Fabriquée en acier au carbone nitruré, cette poêle profonde offre une résistance exceptionnelle à la rouille, une distribution de chaleur rapide et uniforme, ainsi qu'une surface qui s'améliore avec le temps grâce à un entretien approprié.
Le procédé de nitruration durcit l'acier à haute température, créant une surface de cuisson microporeuse qui absorbe l'huile et forme une patine naturellement antiadhésive. Plus profonde qu'une poêle standard, elle est idéale pour la cuisson à haute température, la friture peu profonde, le braisage ou même la préparation de plats en sauce.
Caractéristiques principales
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Fabriquée en acier au carbone nitruré pour une durabilité et une résistance à la rouille accrues
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Parois profondes idéales pour sauter, frire et braiser
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Aucun revêtement synthétique – développe une couche antiadhésive naturelle avec l'usage
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Compatible avec les cuisinières au gaz, électriques et à induction
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Manche en bois confortable qui reste frais pendant la cuisson
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Fabriquée à Niigata, au Japon
Apportez la précision de la ferronnerie japonaise dans votre cuisine avec un ustensile de cuisson conçu pour bien vieillir et performer de façon fiable.
