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JapanChefKnife.com
Poêle à frire profonde YOSHIKAWA COOK-PAL REN 20 cm – acier carbone, Japon
$106.00
La poêle à frire profonde Yoshikawa Cook-Pal Ren est un incontournable de cuisine polyvalent et durable, conçu dans la célèbre région de Tsubame-Sanjo au Japon. Fabriquée en acier au carbone nitruré, cette poêle profonde offre une résistance exceptionnelle à la rouille, une distribution de chaleur rapide et uniforme, ainsi qu'une surface qui s'améliore avec le temps grâce à un culottage adéquat.
Le processus de nitruration durcit l'acier à haute température, créant une surface de cuisson microporeuse qui absorbe l'huile et forme une patine naturellement antiadhésive. Plus profonde qu'une poêle à frire standard, elle est idéale pour la cuisson à haute température, la friture peu profonde, le braisage ou même la préparation de plats en sauce.
Caractéristiques principales
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Fabriquée en acier au carbone nitruré pour une durabilité et une résistance à la rouille accrues
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Parois profondes idéales pour la cuisson sautée, la friture et le braisage
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Aucun revêtement synthétique – développe une couche antiadhésive naturelle avec l'usage
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Compatible avec les cuisinières au gaz, électriques et à induction
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Manche en bois confortable qui reste frais pendant la cuisson
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Fabriquée à Niigata, au Japon
Apportez la précision de la ferronnerie japonaise dans votre cuisine avec des ustensiles conçus pour vieillir magnifiquement et performer de façon fiable.
