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Marque:
JapanChefKnife.com
Petit couteau Ginrie Silver 3 Nashiji 130 mm - Manche en bois d'olivier
$199.99
$235.00
Rehaussez la précision de votre cuisine avec le couteau d'office Ginrie Silver 3 Nashiji 130 mm, 3 couches, doté d'un manche en bois d'olivier haut de gamme
Fabriqué avec un acier inoxydable haute performance Ginsan (Silver #3) à âme en construction san-mai, ce couteau d'office offre une excellente tenue de tranchant, une résistance à la corrosion et un affûtage facile — combinant la sensation de coupe d'un acier au carbone élevé avec les avantages d'entretien réduit de l'acier inoxydable.
La finition signature Nashiji (peau de poire) offre non seulement un look artisanal raffiné, mais réduit également l'adhérence des aliments pour une préparation plus propre et plus rapide. Avec ses 130 mm, ce couteau d'office japonais compact excelle dans les tâches minutieuses : éplucher fruits et légumes, parer la viande, ciseler les herbes, préparer des garnitures et effectuer des travaux délicats où un couteau de chef plus grand semble trop imposant.
Le manche chaleureux et ergonomique en bois d'olivier de style Wa offre un confort supérieur, une prise en main naturelle et un magnifique grain qui s'embellit avec le temps. Léger tout en étant parfaitement équilibré, il devient un véritable prolongement de votre main.
Caractéristiques principales :
- Acier de la lame : âme Ginsan (Silver #3) avec revêtement inoxydable
- Finition de la lame : texture Nashiji pour un antiadhérent naturel
- Manche : bois d'olivier naturel
- Construction : 3 couches san-mai
- Dureté : environ 60-61 HRC
- Longueur de la lame : 130 mm
- Idéal pour : les cuisiniers amateurs et professionnels recherchant précision et facilité d'entretien
