Feuille d'aubépine

Qu'est-ce que l'aubépine?

L'aubépine est une plante très prisée à travers le monde, particulièrement en Asie. Elle était souvent utilisée comme substitut au thé vert. Il en existe des dizaines de variétés, dont certaines poussent au Québec.

Comment utiliser les feuilles d'aubépine?

1. En infusion: Les feuilles d'aubépine sont principalement utilisées en tisane, seules ou combinées à d'autres herbes et plantes, pour créer une boisson apaisante et bénéfique pour le cœur.
   
   
2. En cuisine: Elles peuvent être ajoutées à des préparations culinaires, comme des soupes ou des smoothies, pour apporter une touche d'herbe fraîche et légèrement amère.
   
   
3. Comme supplément alimentaire: Les feuilles d'aubépine sont aussi offertes en capsules ou en extrait, souvent utilisées pour soutenir la santé cardiovasculaire.