Fleur de tussilage

Qu'est-ce que le tussilage?

Le tussilage est une plante abondante au Québec, originaire d'Eurasie. Ses boutons floraux sont particulièrement intéressants, permettant de préparer d'excellentes tisanes et d'assaisonner les repas.

Comment utiliser le tussilage?

En infusion, seul ou combiné à d'autres plantes printanières, pour un moment de détente. Le tussilage peut aussi être utilisé en décoction pour apaiser les voies respiratoires et soulager les symptômes du rhume. Traditionnellement, il est utilisé pour ses propriétés expectorantes et apaisantes pour la gorge et les poumons.

Son habitat naturel

Le tussilage est une plante vivace, parfois confondue avec le pissenlit en raison de sa forme et de sa couleur. Cette herbe printanière hâtive est probablement la première à fleurir en saison, ce qui en fait une source essentielle de nourriture pour les abeilles.

Il est considéré comme une mauvaise herbe pouvant affecter certaines cultures maraîchères comme le soya, les céréales, la luzerne et le maïs. On le retrouve dans les terrains humides, argileux et accidentés, le long des routes, dans les fossés, etc.