Verger d'orangers

Un mélange rafraîchissant et revigorant de zeste d'orange frais infusé dans du miel biologique cru et crémeux.

Quelques idées pour savourer la délicieuseté du miel Chandler Orange Grove :

• à tartiner sur une rôtie
• à ajouter au thé ou au café
• à la cuillère
• planches de charcuterie
• sauces d'inspiration asiatique
• filé sur de la crème glacée
• salade de melon d'eau
• marinade pour le poulet
• cocktails
• glaçage pour la pâtisserie
• et bien plus encore!

Recettes

Vous trouverez des recettes pour tous nos miels ici.

Formats

• Petit format (150 g) parfait pour une gâterie sucrée à la cuillère, un cadeau, des planches de charcuterie ou à filer sur une rôtie. 
• Format moyen (300 g) parfait pour cuisiner, tremper dans le thé ou le café et savourer un peu plus longtemps.

Ingrédients

• Miel cru canadien
• zeste d'orange (zesté sur place!)
• rien de plus!

Emballage

Le miel Chandler est toujours emballé dans du verre recyclable avec des couvercles en métal, ainsi qu'un sceau en papier qui vous assure de recevoir un pot frais. Nous croyons que le miel haut de gamme mérite une maison de verre, plutôt que de plastique.

Provenance du miel

Tout notre miel provient exclusivement de la ferme familiale des Chandler à Scandia, en Alberta (Scandia Honey Company), en activité depuis 1937. Avec un seul fournisseur, nous sommes certains que notre miel est pur, non frelaté et frais. Notre équipe préfère personnellement la couleur claire et la saveur du miel des Prairies canadiennes à tous les autres. Voici un lien vers plus d'information sur notre processus et une foire aux questions. 

Conservation

Conservez à température ambiante et gardez toujours le couvercle fermé lorsque vous ne l'utilisez pas. La durée de conservation est de 5 ans (et plus!) grâce à la faible teneur en eau du miel, qui empêche les bactéries de se développer. 

Pour rendre le miel plus fluide (plus coulant), placez le pot dans un bain d'eau chaude. Ne faites jamais chauffer le miel au micro-ondes : cela le pasteurise et détruit toutes les bonnes enzymes et bactéries. 

Allergies & risques

Ne donnez pas de miel aux nourrissons de moins de 1 an. Tout miel cru contient des enzymes et des bactéries que leur petit ventre pourrait avoir du mal à tolérer.

Tous les miels crus contiennent des traces de pollen et d'autres produits de l'abeille, comme la propolis. Le miel cru peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'allergies saisonnières, mais sachez que, dans de rares cas, il peut provoquer une réaction allergique. 

Valeur nutritive