Moka

Un mélange riche et sophistiqué de cacao et de café infusé dans un onctueux miel crémeux biologique et cru. Quelques idées pour savourer le délice du miel Chandler Moka :

• tartiné sur une rôtie
• à ajouter au thé ou au café
• avec du granola et des clémentines
• à la cuillère
• filé sur de la crème glacée
  
• chocolat chaud
• avec des fruits rôtis
• et bien plus encore!

Recettes

Vous trouverez des recettes pour tous nos miels ici.

Formats

• Petit format (150 g), parfait pour une gâterie sucrée à la cuillère, un cadeau, des planches de charcuterie ou à filer sur une rôtie. 
• Format moyen (300 g), parfait pour les recettes, pour tremper dans le thé ou le café et pour savourer un peu plus longtemps.

Ingrédients

• miel biologique cru canadien
• café
• poudre de cacao
• éclats de cacao 
• rien d'autre!

Emballage

Le miel Chandler est toujours emballé dans du verre recyclable avec des couvercles en métal, ainsi qu'un sceau en papier pour vous assurer d'avoir un pot frais. Nous croyons qu'un miel haut de gamme mérite une maison en verre, plutôt qu'en plastique.

Provenance du miel

Tout notre miel provient exclusivement de la ferme familiale Chandler, à Scandia, en Alberta (Scandia Honey Company), en activité depuis 1937. Avec un seul fournisseur, nous avons la certitude que notre miel est pur, non altéré et frais. Notre équipe préfère personnellement la couleur claire et la saveur du miel des Prairies canadiennes à tout autre. Voici un lien pour en savoir plus sur notre processus et consulter quelques questions fréquentes. 

Conservation

Conservez à température ambiante et gardez toujours le couvercle fermé lorsque vous ne l'utilisez pas. La durée de conservation est de 5 ans (et plus!), grâce à la faible teneur en eau du miel, qui empêche les bactéries de se développer. 

Pour rendre le miel plus fluide (moins épais), placez le pot dans un bain d'eau chaude. Ne passez jamais le miel au micro-ondes : cela le pasteurise et détruit toutes les bonnes enzymes et bactéries. 

Allergies & risques

Ne donnez pas de miel aux nourrissons de moins d'un an. Tout miel cru contient des enzymes et des bactéries que leur petit ventre pourrait avoir du mal à digérer.

Tout miel cru contient des traces de pollen et d'autres produits de l'abeille, comme la propolis. Le miel cru peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'allergies saisonnières, mais sachez que, dans de rares cas, il peut provoquer une réaction allergique. 

Informations nutritionnelles