Chai crémeux

Miel Chandler crémeux au chai

Préparé avec soin à partir de miel cru crémeux, de gingembre, de fenouil, de cannelle, de poivre noir,
poivre, clous de girofle et cardamome

Quelques idées pour savourer le délicieux miel Chandler crémeux au chai :

• tartiné sur des rôties
• à ajouter au thé ou au café
• sur du gruau
• en filet sur du brie au four
• avec des tranches de pomme
• dans un latte aux épices de citrouille
• dans vos pâtisseries des Fêtes
• sur du pain doré
• en filet sur des brioches à la cannelle
• pour rehausser votre planche de charcuterie
• dans des grogs chauds
• et bien, bien plus encore!

Recettes

Vous trouverez ici des recettes pour tous nos miels.

Formats

• 150 g - parfait pour un bas de Noël ou pour goûter
• 300 g - idéal pour se gâter vraiment

Ingrédients

• miel cru biologique canadien
• gingembre biologique
• fenouil biologique
• cannelle biologique
• poivre noir biologique
• clous de girofle biologiques
• cardamome biologique

Emballage

Le miel Chandler est toujours emballé dans du verre recyclable avec des couvercles en métal, ainsi qu’un sceau en papier qui garantit que votre pot est frais. Nous pensons que le miel haut de gamme mérite une maison en verre, plutôt qu’en plastique.

Provenance du miel

Tout notre miel provient exclusivement de la ferme familiale Chandler à Scandia, en Alberta (Scandia Honey Company), en activité depuis 1937. Avec un seul fournisseur, nous sommes certains que notre miel est pur, non frelaté et frais. Notre équipe préfère personnellement la couleur claire et la saveur du miel des prairies canadiennes à tout autre. Voici un lien vers plus d’information sur notre procédé et une foire aux questions. 

Conservation

Conservez à la température ambiante et gardez toujours le couvercle fermé lorsque vous ne l’utilisez pas. La durée de conservation est de 5 ans (et plus!), car la faible teneur en eau du miel empêche les bactéries de se développer. 

Pour rendre le miel moins visqueux (plus coulant), placez le pot dans un bain d’eau chaude. Ne faites jamais chauffer le miel au micro-ondes : cela le pasteurise et détruit toutes les bonnes enzymes et bactéries. 

Allergies et risques

Ne donnez pas de miel cru aux nourrissons de moins de 1 an. Tout miel cru contient des enzymes et des bactéries que leur petit ventre pourrait avoir de la difficulté à tolérer.

Tout miel cru contient des traces de pollen et d’autres produits de l’abeille, comme la propolis. Le miel cru peut être bénéfique pour les personnes souffrant d’allergies saisonnières, mais sachez que, dans de rares cas, il peut provoquer une réaction allergique. 

Valeur nutritive